Hernö Sipping Gin är en serie där varje utgåva fått mogna på noggrant utvalda fat från olika producenter. Tidigare fat som använts är bland annat från portvin, sherry, whisky och iscider. I år är det ett fat som tidigare innehållit Moscatel-dessertvin som satt tonen. 
 

Vi har arbetat med olika fat under åren för att visa på den spännande bredd som finns inom fatlagrad dryck. Jag har alltid varit svag för dessertviner, så detta släpp är lite extra speciellt för mig. Lagringen har tillfört en extra dimension till smaken på vår klassiska Dry Gin, vilket gör årets Sipping till ett spännande tillskott för dem som uppskattar en god gin, säger Jon Hillgren, grundare och Master Distiller på Hernö Gin.  

 
Hernö Sipping Gin 2024 har mognat på fat i 51 dagar vilket har gett en tydlig smak av enbär tillsammans med blommiga och träiga toner, ackompanjerat av sötma och kryddighet. 
 

Jag tycker vi har fått till en perfekt lagringstid där vin-noterna kommer fram och adderar en smakdimension. Sipping avnjuts med fördel i lugn och ro precis som den är men gör sig även bra i en cocktail. Till exempel en Gin Paloma med färskpressad grape som vi tagit fram som serveringsförslag till årets släpp, säger Jon. 

 
Årets släpp uppgår till 798 flaskor som går att köpa via Systembolagets beställningssortiment från och med den 1 juli 10.00. 

Fakta: 
ABV: 44% 
Pris: 668 
Antal: 798 
Lansering: 1 juli 10.00 

Beställning på Systembolaget: www.systembolaget.se/produkt/sprit/herno-8493202